The ビストロ 夢幻西餐廳系列

夢幻西餐廳系列是由日本公司PSD所製作，台灣方面則是華義代理發行(華義將日版初代稱為夢幻洋食屋)

日本方面全系列一共四作1、2、三千年食堂、めざせ！キャバクラ王

1代以在日本經營西餐廳為主題，2代改成到全世界各地經營

三千年食堂則是以日本各個年代為主題從繩文到平成，體驗各個時代的飲食風俗

めざせ！キャバクラ王是與漫畫Only You ビバ!キャバクラ(1998 扶桑社/藤波俊彥)合作的作品

其內容從經營餐廳改成經營酒店，台版改名成媚力夜總會

ゴールド版則是收錄1、2、三千年食堂+額外數種菜色資料的合輯

PS版則是由PSD與Syscom合作開發的版本，2012年4月11日於PS平台上開始配信

平台	名稱	發售日
PC/MAC	The ビストロ～洋食屋さん経営シミュレーション～	1997
PC/MAC	The ビストロ２～世界に挑戦！！～	1998
PC/MAC	三千年食堂	1999/9/14
PS	THE BISTRO〜料理＆ワインの職人たち〜	2000/2/17
PC	めざせ！キャバクラ王～ONLY YOU！ ビバ！キャバクラ～	2000/2/25
PC/MAC	The ビストロゴールド	2000/9/23
PS3/PSV	THE BISTRO〜料理＆ワインの職人たち〜(PS store配信)	2012/4/11

PS:前兩代除了原版外還發行過數次廉價版 目前能找到的發行日也大多是廉價版的 所以就直接取用遊戲說明中的日期...

日版封面
The ビストロ～洋食屋さん経営シミュレーション	The ビストロ2～世界に挑戦！！～
三千年食堂	めざせ！キャバクラ王～
The ビストロゴールド	THE BISTRO〜料理＆ワインの職人たち〜

台灣版則和日本差不多，但多了決戰全台灣和星期五餐廳

決戰全台灣是以2代為基底修改而成的，內容全都改成台灣的地點於特色菜品

封面代言人為丁小芹，在遊戲說明中也有放入一小段waking2000的MV作宣傳。

三千年食堂則是 Makiyo川島茉樹代擔當代言人

星期五餐廳則是2代加入日本黃金版的追加菜色

平台	名稱	發售日
PC	夢幻西餐廳	1998/5/15
PC	夢幻西餐廳2 挑戰全世界	1999/6/15
PC	夢幻西餐廳   決戰全台灣	2000
PC	三千年食堂	2000/6/15
PC	夢幻西餐廳   星期五餐廳	2000
PC	媚力夜總會	2000

不過該系列在日本銷量並不好，倒是台灣方面被華義代理重新包裝發行後意外的賣得不錯...
後來還引起一陣將經營類遊戲前面冠上「夢幻」的風氣...

遊戲中玩家要做的就是管理員工、菜品、內部擺設，並且將所有餐廳經營到五星評價

而因為遊戲設定，在玩家間還出現不少有趣的密技，像是對著路邊路人猛按就能拉客

布置幽靈桌、趁客人預約後將菜品價格調到最高來扒皮等等 XD

"決戰全台灣版"的開頭畫面：

本地化內容改的很不錯：

地圖上的細節也都有修改：

三千年食堂包裝(話說為什麼要加入這意義不明的の阿...)：

媚力夜總會的開頭(華義直接將人家的頭給擋住...)：

內容從經營餐廳改成到各地經營酒店：


廚師變成男服務生，女服務生則變成酒店小姐：


遊戲畫面：



PS版畫面，為了配合PS操作整個遊戲修改的不少：